Georgi Panayotov est né en 1958 dans la ville de Burgas, en Bulgarie. Un artiste distinctif. Une passion pour le chant et le dessin se manifeste dès la petite enfance. Il n'y avait pas d'argent pour la musique et le dessin, il dessinait avec tout ce qu'il avait à faire et ce qu'il avait à faire, le premier professeur de dessin était son frère aîné, qui était artiste.
Dès l'âge de 18 ans il gagne sa vie dans la plus grande usine métallurgique de Bulgarie "Kremikovtsi", après avoir maîtrisé les métiers de rouleur, soudeur, fondeur... Travaillant dans une usine géante, il chante dans une chambre et un chœur mixte. Sa belle basse a résonné sur toutes les scènes de Sophia, et en même temps a attiré son temps libre. L'odeur des peintures à l'huile dans l'atelier de la célèbre artiste bulgare Slavka Deneva lui a donné un fort désir de devenir artiste professionnel. Devenu son élève, Georgi fait ses premiers pas sérieux dans la peinture. Depuis, il consacre tout son temps libre au dessin, maîtrisant diverses techniques et genres.
À l'usine, un groupe d'artistes, avec Georgy, a créé un studio d'art, où ses premières expositions ont eu lieu, et où il a entendu les premiers commentaires sérieux du célèbre critique bulgare Lyuben Belmustakov.
Le travail acharné à l'usine et les cours de musique et de peinture intenses ont miné la santé de Georgi. Pour se remettre, il part vivre dans le village de Goritsa, non loin de la mer. Petit à petit, parallèlement aux peintures, il commence à peindre des portraits dans la station balnéaire de Sunny Beach.
Depuis 1990, en tant qu'artiste professionnel, il peint des portraits, des peintures, alternant diverses techniques et styles - pastel et huile, réalisme et impressionnisme, marines, surréalisme et œuvres libres dans le style du symbolisme abstrait. A la fin des années 90, auprès du ministère de la Culture, il loue le bâtiment de l'ancienne église "St. Todor", dans l'ancienne ville de Nessebar, dans laquelle, après restauration, s'ouvre une galerie d'art, qui est toujours en activité.
En 2010, il entre en 4e année au ZNUI de Moscou, obtient un diplôme d'artiste, puis un enseignant en beaux-arts.
A un certain nombre d'expositions thématiques indépendantes et préfabriquées en Bulgarie. Finaliste du concours international ArtPreview '2011 à Moscou, dans lequel son travail a été exposé à la galerie Zurab Tsereteli sur Prechistenka. En 2011, il a également participé à une exposition d'équipe d'artistes moscovites.
Depuis plus de 30 ans, chaque année des dizaines de ses tableaux sont achetés dans des collections privées d'amateurs d'art de Bulgarie, de Russie, d'Amérique et de nombreux pays d'Europe et d'Asie.